18+

Treść tylko dla pełnoletnich

Kolejna strona może zawierać treści nieodpowiednie dla osób niepełnoletnich. Jeśli chcesz do niej dotrzeć, wybierz niżej odpowiedni przycisk!

Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

W Dolinie Charlotty odbędą się Mistrzostwa Europy i Polski w BBQ (barbecue) - FOTO, WIDEO

Redakcja
Fot. H. Bierndgrski
Ponad 100 tysięcy osób ma w tym roku odwiedzić Dolinę Charlotty koło Ustki w czasie Mistrzostw Europy i Polski w BBQ (barbecue), które odbędą się w dniach 19-21 czerwca. Gości będzie tak dużo, że gmina Słupsk wraz z powiatem słupskim planuje wybudowanie dodatkowej drogi z Doliny Charlotty do Bydlina, aby móc rozładować korki. Dziennik Bałtycki oraz portal Naszemiasto.pl objął patronat prasowy nad imprezą.

Mistrzostwa Europy to impreza cykliczna odbywająca się raz na dwa lata w państwach zrzeszonych w WBQA, czyli Światowym Stowarzyszeniu BBQ. Ma ona na celu promowanie najnowszych trendów barbecue. Organizacja skupia obecnie 20 państw europejskich a z 60-cioma jest w kontakcie. Ostatnie Mistrzostwa Europy odbyły się w 2012 roku w Belgii (Torhout). W mistrzostwach brały udział 54 zespoły. Impreza zgromadziła ok. 200 tys. widzów.

Mirosław Wawrowski, menadżer Doliny Charlotty chce aby tegoroczną imprezę odwiedziło około 100 tysięcy osób.
- Do rywalizacji stanie aż 30 zespołów z różnych krajów - wylicza Wawrowski - Każda z ekip będzie składała się od 4 do 16 osób. Co ważne w czasie mistrzostw będzie można nie tylko spróbować potraw przygotowanych przez specjalistów. To również możliwość promocji na cały świat naszych regionalnych smaków. Dlatego pod patronatem Marszałka Województwa Pomorskiego organizujemy w tym czasie kiermasz tradycyjnych smaków i wyrobów regionalnych. Każdy, kto ma coś ciekawego do zaoferowania będzie mógł wystawić tu swoje stoisko i promować własne wyroby. To jedyna okazja, aby naszą kulinarną kulturę zaprezentować przed całym światem.

Co ciekawe, w czasie zawodów BBQ jedn z konkurencji będzie polegała na przygotowaniu potrawy z regionalnego dania. U nas będzie to łosoś Bałtycki.

Każda z ekip przygotuje konkursowe dania z podanych składników jakimi są: drób, wieprzowina, wołowina, ryba oraz deser i sos BBQ (dwa ostatnie tworzone samodzielnie z produktów własnych). Cała trudność polega na właściwej kombinacji temperatury i dymu, z którymi zmagać się będą zawodnicy pod czujnym okiem jury. Na przygotowanie dań konkursowych każda ekipa ma 1 godzinę.

Patrick O'Sullivan, prezes Międzynarodowej organizacji BBQ przekonuje, że to świetna zabawa.
- Każdy z zawodników, chce się pokazać z jak najlepszej strony - mówił na konferencji prasowej w Dolinie Charlotty Patrick O'Sullivan. - Oczywiście jest konkurencja, ale najważniejsza jest świetna zabawa. To są maniacy kulinarni, którzy będą chcieli przekonywać do swoich pomysłów i swoich smaków. Mam nadzieję, że zwiedzający na tym skorzystają. Tradycją już jest, że można próbować dań przygotowanych przez ekipy. Również ich stoiska są kolorowo przybrane.

O'Sullivan powiedział również, że kiedy tylko zobaczył Dolinę Charlotty był przekonany, że to świetne miejsce na tego rodzaju imprezę.
- Przedstawiciele poszczególnych krajów wręcz ścigają się o organizację mistrzostw u siebie. My jednak uznaliśmy, ze Polska, Dolina Charlotty, to idealne miejsce. - dodaje prezes BBQ.

Podczas wydarzenia odbywać się będą koncerty licznych zespołów oraz konkursy dla publiczności. Jeden z nich to konkurs „Kusiciela”. Pięć polskich teamów przygotuje dania, które ocenią widzowie oddając głos w postaci żetonu dla wybranej drużyny. To niepowtarzalna okazja, aby wczuć się w rolę sędziego. Pod koniec imprezy wyłoniona zostanie ekipa z największą liczbą zdobytych żetonów.

Pierwszego dnia wszystkie teamy zaprezentują się na paradzie mającej miejsce w Ustce, podczas której wraz z flagami kraju i swoimi fanami przemaszerują ulicami nadmorskiego kurortu.
Kolejne dni obfitować będą w liczne rozrywki na terenie Doliny Charlotty. Koncerty, konkursy, skoki na MegaBag to tylko niektóre z atrakcji przygotowanych przez organizatora.

Zaplanowane są również koncerty polskich oraz zagranicznych gwiazd. Niezapomnianych doznań muzycznych dostarczą nam występy Eweliny Lisowskiej i Patrycji Markowskiej, natomiast w podróż o międzynarodowym brzmieniu zabiorą Państwa gwiazdy o światowym formacie – Sandra oraz Jennifer Rush.

Różnica pomiędzy grillowaniem a barbecue – specjalnością Amerykanów – jest znacząca. Głównym aspektem jest umieszczenie ognia w grillu oraz czas trwania przygotowania dania. W barbecue bardzo istotną sprawę odgrywa umiejscowienie źródła temperatury, która musi być ściśle określona i kontrolowana. Czas obróbki cieplnej jest długi lecz efekt końcowy jest od razu wyczuwalny w postaci rozpływającego się w ustach mięsa przesiąkniętego aromatycznym dymem. Grillowanie natomiast jest szybszą formą przyrządzania dań na „dużym ogniu”.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wideo
Wróć na slupsk.naszemiasto.pl Nasze Miasto