Swołowo: w Muzealnej Zagrodzie Albrechta odbył się weekend z gęsimi smakołykami

Już po raz czwarty w Muzealnej Zagrodzie Albrechta w Swołowie odbyła się impreza folklorystyczna związana z tradycją listopadowego bicia gęsi na Pomorzu. W tym roku Muzeum Pomorza Środkowego zdecydowało się na dwudniową formę w dniach 5-6 listopada. Impreza pod hasłem "Na Świętego Marcina najlepsza pomorska gęsina" odbyła się, a także w budynku zagrody i w Gospodzie pod Wesołym Pomorzaninem. W tym roku gęsich specjałów będzie można próbować w swołowskiej gospodzie oraz na stoiskach Kół Gospodyń Wiejskich. Królowały takie specjały jak brukwianka z kotła nad ogniskiem, bigos z gęsiną, wędzone półgęski, pierogi i pyzy z gęsiną, tatar i pasztet z gęsi, gęś pieczona, czy smalec z gęsi ze swojskim chlebem i ogórkiem. Dodatkowo podczas dwudniowego spotkania z pomorskimi tradycjami odbywał się targ produktów wiejskich przygotowanych przez mieszkańców Krainy w Kratę, a muzycznie uczestnikom imprezy towarzyszyła Darłowska Orkiestra Dęta